Luomu- ja lähiruokaa
Kuten lupasin, tässä tulee suitsutusta mökkimme lähistöltä löytyville pien- ja luomutuottajille.
Aloitetaan ensimmäiseksi vanhasta tutustamme, Kiven säästöpossusta. Täällä olemme jo aiemminkin vierailleet ja heidän lihojaan ostaneet REKO-ringin kautta. Tila sijaitsee naapurikunnassa Karkkilassa ja nimensä mukaan heiltä saa luomupossua tuoreena, pakasteena ja jalosteena. Tilalla on myös oma teurastamo, eli possut eivät joudu stressaaviin teuraskuljetuksiin. Juhannuksen kunkku grillissä oli taas pitkään uunissa haudutettu, marinoitu ja grillissä pyöräytetty luomupossun grillipala.
Toinen jo viime syksyltä tuttu on ihan naapurissa, parin kilometrin päässä sijaitseva Mainio puutarha. Sympaattinen pariskunta viljelee tilallaan ihania luomukasviksia ja vihanneksia. Juhannukseksi haetut uudet perunat oli juuri ennen noutoa kaivettu maasta, eli melkein kuin omasta maasta hakisi. En malta odottaa että satokausi alkaisi jo kunnolla!
Uudempia tuttavuuksia ovat sitten Ollikkalan sikatila eli Olkipossu. Sekin sijaitsee ihan viiden minuutin ajomatkan päässä mökiltä. Täällä possut kasvatetaan alusta alkaen itse ja tilalla pääseekin ihastelemaan söpöjä pikkupossuja. Heidän tuotteistaan testiin on mennyt makkaraa ja kylkiviipaleita ja heidän chilimakkara ansaitsee kyllä erityismaininnan, eli hyvää oli!
Molemmilla sikatiloilla eläimet olivat puhtaita, saparot ehjiä ja tilat väljiä. Kiven tilalla possut ulkoilevat, Ollikkalassa heillä on näkymät pihalle. Eihän tuotantoeläintä varmasti ikinä onnelliseksi voi sanoa, mutta uskoisin että näillä tiloilla elävilä possuilla on kuitenkin normisikalaa mukavammat oltavat.
Vielä viimeisenä esittelyvuorossa on kuvankauniissa Lohjansaaressa sijaitseva Alitalon viinitila. Kävin tällä ex tempore-ajelulla yksi sunnuntai. Paikka oli pienen mutkaisen tien päässä joka loppumatkalla vielä vaihtui hiekkatieksi mutta vaivannäkö kannatti. Idyllisestä maalaispihapiiristä löytyi kahvio jossa myytiin kahvia, pullaa, sämpylää ja tietty tilan tuotteita. Vieressä oli myymälä josta sai ostaa kotiinviemisiksi kaikkia tilan tuotteita: viiniä, kuohuviiniä ja siideriä. Tilan mailla on noin 13 000 omenapuuta, joista riittää omenoita niin myyntiin kuin jalostettavaksi. Itse otin maisteluun myymälästä pari erilaista viiniä (joista Aapo- karviais-omena-rose oli todella kiva!) ja omenasiideriä.
Lisäksi tilalla on pieni kotieläinpiha jossa on mm. kilejä, lampaita, hevosia ja kaneja. Oikein kiva kesäinen retkikohde siis.
En ole yhdenkään tilan kanssa kaupallisessa yhteistyössä, halusin vain esitellä nämä ihanat, mahtavat lähituottajat muillekin! Toivottavasti joku muukin innostuu kokeilemaan tämän myötä heidän tuotteitaan.
Aloitetaan ensimmäiseksi vanhasta tutustamme, Kiven säästöpossusta. Täällä olemme jo aiemminkin vierailleet ja heidän lihojaan ostaneet REKO-ringin kautta. Tila sijaitsee naapurikunnassa Karkkilassa ja nimensä mukaan heiltä saa luomupossua tuoreena, pakasteena ja jalosteena. Tilalla on myös oma teurastamo, eli possut eivät joudu stressaaviin teuraskuljetuksiin. Juhannuksen kunkku grillissä oli taas pitkään uunissa haudutettu, marinoitu ja grillissä pyöräytetty luomupossun grillipala.
Toinen jo viime syksyltä tuttu on ihan naapurissa, parin kilometrin päässä sijaitseva Mainio puutarha. Sympaattinen pariskunta viljelee tilallaan ihania luomukasviksia ja vihanneksia. Juhannukseksi haetut uudet perunat oli juuri ennen noutoa kaivettu maasta, eli melkein kuin omasta maasta hakisi. En malta odottaa että satokausi alkaisi jo kunnolla!
Uudempia tuttavuuksia ovat sitten Ollikkalan sikatila eli Olkipossu. Sekin sijaitsee ihan viiden minuutin ajomatkan päässä mökiltä. Täällä possut kasvatetaan alusta alkaen itse ja tilalla pääseekin ihastelemaan söpöjä pikkupossuja. Heidän tuotteistaan testiin on mennyt makkaraa ja kylkiviipaleita ja heidän chilimakkara ansaitsee kyllä erityismaininnan, eli hyvää oli!
 |
| Pikkupossuja emakon hoivissa. |
 |
| Vähän isompia kavereita. |
Vielä viimeisenä esittelyvuorossa on kuvankauniissa Lohjansaaressa sijaitseva Alitalon viinitila. Kävin tällä ex tempore-ajelulla yksi sunnuntai. Paikka oli pienen mutkaisen tien päässä joka loppumatkalla vielä vaihtui hiekkatieksi mutta vaivannäkö kannatti. Idyllisestä maalaispihapiiristä löytyi kahvio jossa myytiin kahvia, pullaa, sämpylää ja tietty tilan tuotteita. Vieressä oli myymälä josta sai ostaa kotiinviemisiksi kaikkia tilan tuotteita: viiniä, kuohuviiniä ja siideriä. Tilan mailla on noin 13 000 omenapuuta, joista riittää omenoita niin myyntiin kuin jalostettavaksi. Itse otin maisteluun myymälästä pari erilaista viiniä (joista Aapo- karviais-omena-rose oli todella kiva!) ja omenasiideriä.
Lisäksi tilalla on pieni kotieläinpiha jossa on mm. kilejä, lampaita, hevosia ja kaneja. Oikein kiva kesäinen retkikohde siis.
En ole yhdenkään tilan kanssa kaupallisessa yhteistyössä, halusin vain esitellä nämä ihanat, mahtavat lähituottajat muillekin! Toivottavasti joku muukin innostuu kokeilemaan tämän myötä heidän tuotteitaan.
Kommentit
Lähetä kommentti